BusinessInsider «La revolución viene en seco. Nuveg: los platos deshidratados plant based made in Spain»
«Nuveg, la primera empresa española de productos deshidratados totalmente plant-based y producidos en sus propias instalaciones. Han encontrado la manera de aprovechar el inmenso potencial de los texturizados y deshidratados en forma de menús saludable.» Puedes leer la nota completa de Buisiness Insider en el siguiente link. Business Insider España es el sitio de actualidad económica, tecnología, emprendimiento […]
Generalitat de Catalunya «La empresa catalana Nuveg crea el primer caldo proteico instantáneo con fideos proveniente de alimentos deshidratados de origen vegetal»
En la web de Generalitat de Catalunya (sitio web oficial del municipio de Cataluyna) han mencionado la originalidad de Nuveg. Destacando un producto: el caldo proteico instantáneo de origen vegetal. Puedes leer la entrevista completa en el siguiente link.
Alimentaria 2024: Nuveg es una revolución plant based
Estuvimos presentes en la edición anual 2024 de Alimentaria. El centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. Cuatro jornadas de intercambio con colegas, referentes del rubro y especialistas en la materia. Ubicados en la zona de innovación bajo el concepto de «Alimentaria Trends», en el […]
2o minutos «Diez preguntas sobre la levadura nutricional»
El superalimento más rico en vitaminas del grupo B y con vitamina B12 vegano. Fortalece el sistema inmune, regula el colesterol, es ideal para deportistas y personas ancianas y tiene un sabor riquísimo y es muy versátil en la cocina. Lee la noticia completa en este enlace.
ELLE «Porque ser vegano? Un estilo de vida más ético»
Si te interesa saber los motivos que hay detrás del veganismo, no sólo como dieta, sino como estilo de vida léete el artículo que hay en el siguiente enlace donde entrevistan a Ed Winter el autor de «Esto es propaganda vegana» sobre este movimiento cada vez más creciente en nuestra sociedad. Lee la noticia […]
Cope «Crece en una probeta y parece ralladura de queso: un genial ingrediente para hacer queso vegano»
«Se hace un pequeño cultivo en una probeta con el sustrato del que se alimenta la levadura. Y una vez llega a una nivel de desarrollo se pasa a un recipiente más grande en ese sustrato de melaza de remolacha. Y la levadura va creciendo y reproduciéndose. Y pasa de azúcares simples a otros nutrientes» […]
Cultura Vegana «La Innovación en Alimentación Deshidratada Vegana Llega a España»
En este post se habla de nuestros productos, que se caracterizan por su alto contenido en micronutrientes biodisponibles, como las vitaminas B, D, selenio y zinc, entre otros. Además, son libres de alérgenos, gluten y soja, y se destacan por su elevado contenido proteico (hasta un 42% de proteína en seco procedente del guisante […]
Innova Spain «Nuveg: la revolución de la comida vegana deshidratada»
«Nuveg es un producto saludable con ingredientes con un alto contenido en micronutrientes biodisponibles, con alto coeficiente de absorción, como la vitamina B, D, selenio y zinc, entre otras. Además, destaca por su alto contenido en proteínas y por ser ricos en fibra”. Cabe destacar también que se trata de un producto cook and go (caldo […]
CanalDis.com «Nuveg, productos con certificado ECO y clean label»
“Creamos Nuveg con el objetivo principal de ofrecer una experiencia sabrosa, con una etiqueta limpia (CLEAN LABEL), saludable y rica en nutrientes biodisponibles, que además sea sencilla de elaborar para el consumidor. Pensado para veganos y también para cualquier persona que quiera incrementar el uso de plant based dentro de su dieta diaria” Kim […]
ABC Bienestar «Primeros pasos para ser vegano: cómo, cuándo y por qué»
En el post del que hablamos hoy se presentan ideas y consejos para empezar el reto de ser vegano. Una opción que puedes probar en cualquier momento para mejorar tu salud, bienestar y más sostenible y ética. No hace falta hacer el cambio de golpe, y deberás planificar tus comidas, y tus compras sustituyendo […]
