Encuéntranos en los Lotes de Navidad Harcogourmet
Este año formamos parte de las cestas de Navidad de Harcogourmet, con nuestra referencia de Bologñesa, destacada en la selección de productos locales y de calidad. Desde hace más de 12 años, Harcogourmet se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, eligiendo cuidadosamente productos del territorio. Harcogourmet no solo destaca por la calidad de sus productos, sino […]
5 Consejos para comer menos carne
En la sección de veganismo de su blog, Bárbara González Serrano brinda consejos para reducir el consumo de carne de manera sostenible, ha destacado nuestro producto de albóndigas veganas elaboradas con texturizado de Nuveg, resaltando su importancia dentro del mercado vegano. Además, ¡ha compartido un código de descuento exclusivo! Puedes leer el articulo completo […]
Entrevista a Paula Galván. Nutricionista, vegana y deportista
1. Preséntate con la información que quieras que seas presentada en el trabajo. Soy Paula Galván López, nacida en Argentina y residente en España desde hace 10 años, principalmente en un pueblo de Barcelona llamado Vilassar de Mar. Mi hermana, ocho años menor que yo, me hizo consciente de la explotación animal: desde el […]
La Revolución de la Bebida de Avena Deshidratada
Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana
La bebida de avena se ha convertido en una de mis favoritas en la cocina diaria y ya es indispensable en mis cafés matutinos. No solo es deliciosa, sino que también es una opción fantástica tanto para nuestra salud como para el medio ambiente. Hoy quiero […]La Importancia de Elegir Envases Compostables: Un Hábito de Vida Sostenible
Por Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana
Siempre busco las mejores opciones para mi alimentación, y considero que estas elecciones deben ir de la mano con la sostenibilidad del mundo en el que vivimos. Mundo hay uno solo, y necesitamos cuidarlo. Elegir envases compostables no debería ser una excepción, sino una norma […]Veggiegg vs. Huevo de Gallina: Comparativa Nutricional desde mi Perspectiva como Dietista Nutricionista Vegana
Por Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana
Hoy quiero compartir con ustedes una comparación muy interesante entre el huevo de gallina y un sustituto que me ha resultado increíble en mi dieta del día a día: Veggiegg. En mi transición de ovolactovegetariana a vegana, encontrar sustitutos nutritivos y deliciosos ha sido esencial […]Sustituye el caldo tradicional de verduras por un buen caldo proteico: una opción práctica, nutritiva y duradera
Por Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana
Actualmente, encontrar opciones alimenticias que sean prácticas y altamente nutritivas es esencial y bastante complicado a la vez. Los caldos tradicionales de verduras, aunque son muy convenientes, carecen de una buena tabla nutricional, al no tener un porcentaje alto en proteínas. Aquí es donde el […]Veganuary lanzó la campaña «Elige Sin Gallinas» para ofrecer alternativas al pollo y Nuveg participó con éxito
¡En apoyo a la campaña #EligeSinGallinas de Veganuary Español, Nuveg participó en la iniciativa que invita a personas veganas y no veganas a elegir alimentos que no contengan ingredientes de origen animal, concientizándolas respecto a la industria de las gallinas y pollos y animándolas a probar reemplazos vegetales. Durante la campaña, del 29 de […]
Visita de la Escola Pia de Sarrià: una jornada especial de intercambio nutricional
El pasado viernes 26 de abril recibimos a los alumnos de nutrición de la Escola Pia de Sarrià. Durante su visita, los estudiantes tuvieron la oportunidad de degustar nuestros productos (boloñesa y levadura nutricional sabor ajo y parmesano) con gran éxito. Además participar en una sesión de cocina, donde ellos mismos prepararon el menú […]
La Vanguardia «Vegano, deshidratado y hecho en Catalunya»
El diario matinal editado en Barcelona para toda España, La Vanguardia, ha destacado la originalidad de Nuveg dentro del mercado plantbased. Puedes leer el articulo completo en el siguiente link.