Encuéntranos en los Lotes de Navidad Harcogourmet
Este año formamos parte de las cestas de Navidad de Harcogourmet, con nuestra referencia de Bologñesa, destacada en la selección de productos locales y de calidad. Desde hace más de 12 años, Harcogourmet se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, eligiendo cuidadosamente productos del territorio. Harcogourmet no solo destaca por la calidad de sus productos, sino […]
Entrevista a Paula Galván. Nutricionista, vegana y deportista
1. Preséntate con la información que quieras que seas presentada en el trabajo. Soy Paula Galván López, nacida en Argentina y residente en España desde hace 10 años, principalmente en un pueblo de Barcelona llamado Vilassar de Mar. Mi hermana, ocho años menor que yo, me hizo consciente de la explotación animal: desde el […]
La Revolución de la Bebida de Avena Deshidratada
Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana
La bebida de avena se ha convertido en una de mis favoritas en la cocina diaria y ya es indispensable en mis cafés matutinos. No solo es deliciosa, sino que también es una opción fantástica tanto para nuestra salud como para el medio ambiente. Hoy quiero […]Veggiegg vs. Huevo de Gallina: Comparativa Nutricional desde mi Perspectiva como Dietista Nutricionista Vegana
Por Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana
Hoy quiero compartir con ustedes una comparación muy interesante entre el huevo de gallina y un sustituto que me ha resultado increíble en mi dieta del día a día: Veggiegg. En mi transición de ovolactovegetariana a vegana, encontrar sustitutos nutritivos y deliciosos ha sido esencial […]2o minutos «Diez preguntas sobre la levadura nutricional»
El superalimento más rico en vitaminas del grupo B y con vitamina B12 vegano. Fortalece el sistema inmune, regula el colesterol, es ideal para deportistas y personas ancianas y tiene un sabor riquísimo y es muy versátil en la cocina. Lee la noticia completa en este enlace.
ELLE «Porque ser vegano? Un estilo de vida más ético»
Si te interesa saber los motivos que hay detrás del veganismo, no sólo como dieta, sino como estilo de vida léete el artículo que hay en el siguiente enlace donde entrevistan a Ed Winter el autor de «Esto es propaganda vegana» sobre este movimiento cada vez más creciente en nuestra sociedad. Lee la noticia […]
Cope «Crece en una probeta y parece ralladura de queso: un genial ingrediente para hacer queso vegano»
«Se hace un pequeño cultivo en una probeta con el sustrato del que se alimenta la levadura. Y una vez llega a una nivel de desarrollo se pasa a un recipiente más grande en ese sustrato de melaza de remolacha. Y la levadura va creciendo y reproduciéndose. Y pasa de azúcares simples a otros nutrientes» […]
Cultura Vegana «La Innovación en Alimentación Deshidratada Vegana Llega a España»
En este post se habla de nuestros productos, que se caracterizan por su alto contenido en micronutrientes biodisponibles, como las vitaminas B, D, selenio y zinc, entre otros. Además, son libres de alérgenos, gluten y soja, y se destacan por su elevado contenido proteico (hasta un 42% de proteína en seco procedente del guisante […]
Innova Spain «Nuveg: la revolución de la comida vegana deshidratada»
«Nuveg es un producto saludable con ingredientes con un alto contenido en micronutrientes biodisponibles, con alto coeficiente de absorción, como la vitamina B, D, selenio y zinc, entre otras. Además, destaca por su alto contenido en proteínas y por ser ricos en fibra”. Cabe destacar también que se trata de un producto cook and go (caldo […]
CanalDis.com «Nuveg, productos con certificado ECO y clean label»
“Creamos Nuveg con el objetivo principal de ofrecer una experiencia sabrosa, con una etiqueta limpia (CLEAN LABEL), saludable y rica en nutrientes biodisponibles, que además sea sencilla de elaborar para el consumidor. Pensado para veganos y también para cualquier persona que quiera incrementar el uso de plant based dentro de su dieta diaria” Kim […]
